27/06/2011 | 3ª ASAMBLEA PROYECTO CENIT FUTURAL
El lunes 27 de junio de 2011 ha tenido lugar la 3ª Asamblea General del Proyecto Cenit Futural en la sede de la CEOE en la ciudad de Madrid. La apertura del ...
17/05/2011 | Convocada la Primera Subhasta de Conocimientos sobre innovaciones en envases de alimentos en el marco del proyecto europeo High Tech Europe en el que participa el IRTA
En ocasión de la feria Interpack 2011 de Düsseldorf (Alemania), la más importante a nivel mundial en envasados y que contará con la presencia de las personas referentes del sector, ...
06/10/2010 | CESIA: VI Congreso Español de Ingeniería de Alimentos
Los días 6, 7 y 8 de octubre de 2010 en Logroño va a tener lugar el VI Congreso Español de Ingeniería de Alimentos. Dicho congreso pretende ser un foro ...
27/09/2010 | IX CURSO INTERNACIONAL EN TECNOLOGÍA DE PRODUCTOS CÁRNICOS
Del 27 de septiembre al 29 de octubre de 2010 tendrá lugar la IX edición del Curso Internacional en Tecnología de Productos Cárnicos organizado por IRTA en sus instalaciones de ...
15/04/2010 | 2ª ASAMBLEA PROYECTO CENIT FUTURAL (Bilbao)
Los días 15 y 16 de abril del 2010 tuvo lugar en la sede de Gaiker en Bilbao la 2ª Asamblea del Proyecto Futural.
24/03/2010 | Los chefs buscan nuevas líneas de negocio
La escasez de reservas en los grandes restaurantes, de la que se libran sólo unos cuantos privilegiados, es el principal tema de conversación entre las bambalinas del congreso BCN Vanguardia. ...
24/11/2009 | 1ª Reunión del Comité de Coordinación Científica del Proyecto Cenit FUTURAL
La Primera Reunión del Comité de Coordinación Científica tendrá lugar el día 24 de noviembre en la ciudad de Barcelona. Se espera la participación de los Coordinadores de las 6 ...
05/11/2009 | 1º Workshop de Altas Presiones y Altas Frecuencias y 1ª Jornada técnica de envases en IRTA- CENTA, Monells (Girona)
Los días 5 y 6 de noviembre se organizaron dos eventos en el marco del proyecto Futural en las instalaciones del IRTA en Monells (Girona). Las temáticas están relacionadas con las ...
28/05/2009 | 1ª Asamblea General del Proyecto Cenit FUTURAL
Los días 28 y 29 de mayo de 2009 tuvo lugar la 1ª Asamblea General del Proyecto Cenit Futural en la ciudad de Barcelona. La asamblea duró un día y medio y ...
Moluscos sin riesgos
La intoxicación en The Fat Duck podría haberse evitado? Si Heston Blumenthal lo hubiera sabido, los clientes no habrían sufrido norovirus. Esto es, un malestar digestivo que hace dudar de ...