DESCRIPCIÓN ACTIVIDADES
FUTURAL se estructura en seis actividades en las que cada una de ellas afronta una tecnología nueva mediante un conjunto de objetivos científicos enmarcados en las matrices alimentarias más propensas a incorporarlas.
Actividad 1 | Actividad 2 | Actividad 3 | Actividad 4 | Actividad 5 | Actividad 6
ACTIVIDAD 1: ESTERILIZACION POR ALTA PRESIÓN DE CONSERVAS VEGETALES, DE PESCADO Y MARISCO.| TÍTULO TAREA | EMPRESAS | ORGANISMOS DE INVESTIGACIÓN SUBCONTRATADOS (OI'S) |
|---|---|---|
| Optimización de tratamientos por altas presiones isostáticas en determinados alimentos-modelo cuyo componente principal sean pescados y marsico (1.1) | PITA HERMANOS, S.A. | Asociación nacional de fabricantes de conservas de pescados y mariscos. Centro técnico nacional de conservación de productos de pesca (ANFACO-CECOPESCA) |
| Optimización de la conservación de cremas vegetales y platos preparados a base de verduras (1.2) | CONSERVAS HIJOS DE MANUEL SANCHEZ BASARTE, S.A (GUTARRA) | Centro Nacional de Tecnología y seguridad alimentaria – Laboratorio del Ebro (CNTA) |
Actividad 1 | Actividad 2 | Actividad 3 | Actividad 4 | Actividad 5 | Actividad 6